大根が沢山出来たので～～～

昨年の大根作り虫に遣られて(@￣□￣@;)！！
春蒔き大根種蒔きしたらすくすく成長ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今どきの大根は煮物には向かないので～～～
干して保存します(*^。^*)
小さめの大根丸ごと干しました。



大きそうな大根輪切りにして干した写真撮ったと思ったけど撮って無かった(@￣□￣@;)！！
細い所は千切りにして干しました。

Comments

[カメさん]

春大根は長く畑に置いて置くと、
腐ってくるので困りますね。
だからあまり沢山作らないです。

[セピア]

いろいろ挑戦…すごいです。
丸ごと干したのは丸ごと漬けるの?　たくあんみたいに?
創作料理満菜ですね。😄
食品ロスになり最高✌
日に日に暑くなり耐えられなく今日からエアコンのお世話になってます。

[みとちゃん]

カメさんへ
春大根は煮物にしては美味しくないので干して煮物にするんですがもう塔がたち始めました。

[みとちゃん]

セピアさんへ
丸ごと干したのはハリハリ漬けようです。
千切りにしたのは保存して切り干し大根の煮物にする心算です。
春大根もう塔がたち始めました(@￣□￣@;)！！